发布时间:2024-08-15 08:51:02 来源: sp20240815
中新社 重庆6月22日电 题:重庆荣昌夏茶采摘忙 红碎茶香飘海外
作者 梁钦卿
正值出口时节,重庆荣昌的红碎茶生产线上,飘满浓郁茶香。制粒、发酵、烘干、筛选……一颗颗形似沙粒的红碎茶在打包后,即将运往乌兹别克斯坦、巴基斯坦等国家。
荣昌红碎茶采用采制的绿茶老叶和炒制绿茶后的绿末为原料,冲泡的茶汤香气鲜浓、汤色红艳、滋味醇厚。荣昌是中国最大的红碎茶生产和出口基地之一,红碎茶年产量约3000吨。
“国外消费者对红碎茶青睐有加。”荣昌宏发茶业有限公司负责人张正刚介绍说,海外消费者饮用红茶更喜欢一次性冲泡,并在茶汤中加入糖、牛奶等辅料,更像是喝饮料,这就要求茶汁味道浓厚。“红碎茶刚好符合这些要求。”在每杯茶汤中加入约十分之一茶量的鲜牛奶,加奶后若茶汤颜色呈粉红色或棕红色,并能尝出明显茶味,则红碎茶品质上乘。
荣昌区商务委工作人员罗定远介绍,荣昌红碎茶出口有40多年历史,拥有稳定的海外客户,每年需求量都较大。在荣昌区广顺街道工农茶叶产业社区,茶农们在茶树间来回穿梭,熟练地采摘着夏茶。“今年茶叶长势不错,大概可以收5万公斤以上。”正忙着采茶的刘友贵说,红碎茶采摘分夏秋两期,夏茶采摘一般从5月下旬持续到6月中下旬。
荣昌红碎茶通过中欧班列(渝新欧)出口,20天左右就能送到海外消费者手中,有着极佳的时间优势。“必须打开国际化视角,让更多海外消费者品味到红碎茶香。”张正刚说,企业正在根据茶叶不同品质开发新品,并积极参加国际展会打通新销售渠道。(完) 【编辑:刘阳禾】