专家：中国马铃薯产业已到转型关键期 将迈向高质量发展

　　 中新网 北京12月22日电 农业农村部马铃薯监测预警首席科学家、中国农业科学院农业信息研究所副研究员周向阳22日表示，当前中国马铃薯产业已到转型关键期，将从数量、品种、品质、结构、经营方式等五个方面转型，迈向高质量发展。

发布会现场。 中新网 记者 陈海峰 摄

　　22日上午，由中国经济信息社、贵州省威宁彝族回族苗族自治县和河北省围场满族蒙古族自治县主办的“南来北往”——国内马铃薯产业协作高端论坛暨区域马铃薯指数发布会在北京举办。

　　作为全球第四大主粮，国内粮菜两用作物，我国马铃薯产量常年居全球首位，也被多地设定为乡村振兴的主导产业。产业竞争优势分析显示，国外马铃薯品种规模化种植首选地的围场，以薯窖为核心形成了马铃薯产加储销的全流程服务体系，借助规模化标准化技术输出，正向华北区域马铃薯仓储物流中心迈进；南方马铃薯种植最大县威宁，以规模在区域内占优，以品质在全国占优，借助“北种南引”基地打造促进标准化生产体系建设，进而加快产业化水平提升。

发布会现场。 中新网 记者 陈海峰 摄

　　中国农业科学院原党组书记、中国蔬菜协会原会长薛亮在致辞中提到，马铃薯是一种营养齐全的优质粮食作物，对丰富人民的食物结构具有独特作用；在几个中心城市蔬菜大批发市场中，马铃薯交易量都位居前列，它也是居民餐桌上受喜爱的菜品。同时，马铃薯还具有适应性强、生长期短、耐储存等特点，这让其成为很多地区的优选粮食作物。在全国范围内就有多个马铃薯主产县。

　　在中国淀粉工业协会马铃薯淀粉分会秘书长高瑞看来，马铃薯还是扶贫助农、乡村振兴的优势产业。他在主旨演讲环节重点介绍了如何通过马铃薯淀粉加工产业带动薯农增产增收。

　　同样一颗马铃薯，在威宁、围场这一南一北两个主产县，走出各具特色的发展道路。如今两县共聚北京，交流经验、携手共进，将马铃薯产业做大、做强。

　　在此次活动上，中国经济信息社发布了新华·威宁洋芋产地批发价格指数与新华·中国(围场)马铃薯仓储物流指数，以数字成果监测产地行情，展现产业运行态势，提升市场透明度，并通过指数整合马铃薯产业上下游资源，促进产业要素流动。

　　中国经济信息社副总裁杨苜在致辞中指出，指数的持续运维，将帮助产业形成区域马铃薯信息发布中枢，借助指数的持续传播，可以进一步提升区域品牌影响力。

　　新华指数马铃薯首席研究员张保贺对两个指数解读指出，目前欧美马铃薯产能缩减，我国薯制品产销量增加，应注重全产业链提质稳价，以区域协作为重点。围场马铃薯处于延后入库且急于出库状态，指数持续走弱；威宁洋芋指数则显示因采收期不同减少了竞品冲击，威宁洋芋全年价格同比维持上涨态势。

　　在主旨演讲环节中，农业农村部马铃薯监测预警首席科学家、中国农业科学院农业信息研究所副研究员周向阳作了题为《全国马铃薯市场分析》的主旨演讲，他预测，由于2023年马铃薯市场总体高位运行，马铃薯种植获益丰厚，导致2024年薯农生产积极性高涨，马铃薯种植规模扩大，市场供给偏松，薯价总体低于2023年的可能性较大。他同时表示，马铃薯产业面临“生产收益不稳定、生产成本快速上涨、谁来种地问题突出”等困难现状，当前中国马铃薯产业已到转型关键期，将从数量、品种、品质、结构、经营方式等方面转型，迈向高质量发展。

　　国家发展改革委价格成本调查中心(以下简称“中心”)副主任初绽在致辞中表示，中心长期跟踪和研究马铃薯的种植成本、农户收益、市场供求、生产损失等问题，为国家宏观经济管理提供决策支持。此次中国经济信息社和有关地方政府联合发布威宁洋芋产地批发价格指数、围场马铃薯仓储物流指数，提升区域品牌影响力，对推动地区产业高质量发展，引导上下游资源赋能主导产业，增强行业发展信心具有重要现实意义。

　　活动最后，威宁县政府党组成员、威宁高原草地试验站党委书记陈超，围场县副县长谭赋共同签署跨区域马铃薯产业协同创新发展战略协议，携手促进我国马铃薯行业高质量发展。(完)

【编辑:梁异】