白银滩 枸杞红（美丽中国·来自盐碱地的食物①）

　　花豹湾村的盐碱地改造试验田。

　　宁夏农林科学院枸杞科学研究所供图

　　鲜红的枸杞挂满枝头。

　　资料图片

　　编者按：习近平总书记指出：“坚持大农业观、大食物观，积极发展特色农业和农产品加工业，提升农业产业化水平”“盐碱地综合改造利用是耕地保护和改良的重要方面”。

　　我国盐碱地多，加强现有盐碱耕地改造提升，做好盐碱地特色农业大文章，对树立并践行大食物观、开展盐碱地综合改造利用意义重大。

　　盐碱地上能种植什么作物？品质、销量如何？发展盐碱地特色农业，如何与推动盐碱地综合改造利用相得益彰？今起，本版推出“美丽中国·来自盐碱地的食物”系列报道，探访相关地区如何双向发力，实现盐碱地上生态与经济效益的双赢。

　　宁夏回族自治区中卫市中宁县大战场镇的盐碱滩上，成片新翻耕的玉米地中，有一小块枸杞田格外显眼。

　　“这片枸杞，特意种在盐碱最重的地方。”在大战场镇花豹湾村，杞翔天枸杞专业合作社负责人缪昌和说，“周边枸杞种了十几年，眼见着把白茫茫的盐碱地，种成了丰收的‘白银滩’。”

　　中宁县枸杞的种植面积达18万亩，其中近10%都是中度以上盐渍化的土地。经过多年技术创新，种植枸杞已经让近两万亩盐碱地得到改良。目前，中宁县枸杞标准化规模种植面积占到78%，枸杞及其制品年网络销售额达35亿元，市场年交易量达13万吨，全县枸杞产业综合产值突破130亿元。小小的红枸杞，正在发挥大作用。

　　种上枸杞苗，盐碱滩上有了新的希望

　　1988年，缪昌和从甘肃环县搬迁到花豹湾村。头一年开春，便被当时恶劣的环境吓了一跳。烈日当空的旱塬，入眼是白花花一片，“西北风一吹，白碱沫子沾得满身都是”，缪昌和说。

　　日子还得过，村干部带领村民开荒，拦碱水、修渠坝，撒下2000斤抗旱的大麦种子，又细细施上生物肥。结果夏天一到，村民傻了眼：“满打满算，只收了一架车，颗粒还是瘪的。”

　　第二年，翻土，重撒葵花子，入秋一亩地只打了20斤。“实在没劲儿了，这地真是种不出东西。”缪昌和说，眼瞅着收不上粮，村民搬走大半，可他还是决定留下。

　　深耕起垄、铺设薄膜、灌水冲碱……各种方法试了个遍，但这么多年下来，花豹湾这片白茫茫的盐碱地还是没有多大起色。

　　2007年，听说县里有人在碱土上种枸杞致富，缪昌和骑着摩托车进城，买了2000株枸杞苗，种在了自己家的八亩五分地里。

　　种枸杞苗，缪昌和可是用了十二分心思。挖沟架渠、深翻土壤，经过两年的精细呵护，到了2009年夏天，遍地红艳艳的枸杞果晃得他眯上了眼：“一亩地光干果就打了300多斤，能赚1500块，收入很不错！”

　　“枸杞耐盐碱能力强，适应范围很广。不论是黄河滩涂还是山脚戈壁，在pH值8.45—9.5的灰钙土、盐碱地上，枸杞都能正常发育，产量也不错。”中宁县枸杞产业发展服务中心林业工程师何月红介绍，“枸杞植株成熟以后，向下生长的根系可以吸收一些土壤里的盐类物质，再通过树冠的蒸腾作用发散，一定程度上改良了盐碱土壤。”

　　对于缪昌和来说，白茫茫的花豹湾第一次被这么大片的绿意浸染，给他带来的不仅是丰收，更是希望。

　　“2009年开始，政府推广枸杞种